L’histoire du chocolat

Embarquez pour un voyage dans le temps avec la visite immersive du célèbre musée du chocolat de Prague, « Choco-Story ». Cette expérience fascinante vous ramène à la découverte du cacao par les anciens Mayas et suit son voyage captivant vers le Vieux Continent, culminant avec les délices des temps modernes. Vous découvrirez les jalons historiques qui ont façonné la production et la consommation de chocolat dans le monde entier, avec un accent particulier sur le riche patrimoine chocolaté de la République tchèque.

L’accord Chocolat & Vin

Laissez-vous tenter par l’harmonie exquise du chocolat et du vin, deux merveilles gastronomiques qui se complètent parfaitement. Maîtriser cet accord nécessite une compréhension approfondie des principes fondamentaux de la dégustation du chocolat et du vin. Pour dévoiler ces secrets, le maître chocolatier belge Henk Mestdagh et l’œnologue français Antoine Fanjat ont méticuleusement sélectionné une sélection de chocolats et de vins qui se marient parfaitement. Vous plongerez dans les notions complexes de complexité aromatique et d’équilibre gustatif que ces deux délices offrent ensemble.

Une expérience unique, interactive et passionnante

Animés par leur passion commune pour le chocolat et le vin, Henk et Antoine ont conçu cette expérience pour transcender la dégustation typique. Ils vous invitent à vous immerger dans une aventure unique, interactive et passionnante, riche d’apprentissage et de saveurs. C’est plus qu’une dégustation, c’est l’occasion d’approfondir votre appréciation et votre maîtrise de l’art délicat de l’association du chocolat et du vin.