L’Atelier Be Winemaker (Bordeaux) vous donne l’opportunité de vous initier à l’art de l’assemblage des cépages de Bordeaux afin que vous puissiez créer votre propre bouteille de vin issue de votre assemblage bordelais préféré!

Pour cela, Antoine vous propose dans un premier temps d’approfondir votre connaissance sur les deux grands cépages de Bordeaux: Le Cabernet Sauvignon et Le Merlot. Vous en comprendrez les différences et les similarités.

Puis, vous découvrirez par vous même les bénéfices de l’assemblage de ces deux cépages par une mise en pratique de cette technique. Vous pourrez ainsi mesurer, combiner, déguster ces deux cépages dans différentes proportions et ce jusqu’à ce que vous trouviez votre assemblage bordelais préféré. De cette façon, vous pourrez modeler le profil final que vous souhaitez donner à votre vin.

Une fois votre assemblage préféré déterminé, vous pourrez élaborer votre propre bouteille de vin à travers les différentes étapes de mise en bouteilles, bouchage, capsulage et de personnalisation de votre étiquette.

Vous repartirez ainsi de cet atelier avec une bouteille de votre propre assemblage, votre propre « cuvée » à vous, créée de vos propres mains. Vous pourrez ensuite garder cette bouteille unique au monde en souvenir ou la partager avec vos plus proches.

Tout au long de cet atelier, Antoine saura vous guider pour que vous puissiez créer votre bouteille en toute simplicité, tout en passant un moment de détente, de divertissement et de convivialité !

Cet atelier est accompagné d’une dégustation de 3 vins de Bordeaux soigneusement sélectionnés pour vous par Antoine Fanjat.