Skip links

Workshop Čokoláda a Víno

  • Od 6 do 18 osob
  • 1750 Kč/osoba
  • 2h00
  • Wine tasting
  • Čokolády

Spojení vína a čokolády představuje jeden z nejrafinovanějších chuťových zážitků v gastronomii. Toto jemné spojení mezi taniny vína a komplexními tóny kakaa vytváří symfonii chutí, kde se prolíná delikátní hořkost, sametová sladkost a dlouhotrvající aromata.

Nejznámější kombinace často vznikají ze setkání intenzivní hořké čokolády a strukturovaného červeného vína, ale možnosti jsou stejně rozsáhlé jako lahodné.

Vydejte se na mimořádnou smyslovou cestu s L’Atelier Chocolat & Wine, exkluzivním zážitkem vytvořeným Antoinem Fanjatem ve spolupráci s belgickým mistrem čokolatiérem Henkem Mestdaghem. Tento jedinečný zážitek odhaluje bohatou historii a skrytá tajemství delikátního umění párování čokolády a vína.

Ponořte se do této dynamické a interaktivní lekce, navržené k probuzení vašich smyslů a prohloubení vašeho ocenění harmonického spojení těchto gurmánských požitků.

Rezervovat

Historie čokolády

Vydejte se na cestu časem při návštěvě pražského slavného muzea čokolády „Choco-Story“. Tento fascinující zážitek vás zavede zpět k objevu kakaa starověkými Mayi a sleduje jeho poutavou cestu na Starý kontinent až po současné pochoutky. Objevíte historické milníky, které formovaly výrobu a konzumaci čokolády po celém světě, se zvláštním zaměřením na bohaté čokoládové dědictví České republiky.

 

Párování čokolády a vína

Nechte se zlákat vybranou harmonií čokolády a vína, dvou gastronomických zázraků, které se dokonale doplňují. Zvládnutí tohoto párování vyžaduje hluboké pochopení základních principů degustace čokolády a vína. K odhalení těchto tajemství vám Antoine nabízí široký výběr čokolád a vín. Vysvětlí vám koncepty aromatické komplexnosti a chuťové rovnováhy, které tyto dvě pochoutky společně nabízejí, a pomůže vám určit vaše oblíbené párování vína a čokolády!

 

Jedinečný, interaktivní a vzrušující zážitek

Vedeni společnou vášní pro čokoládu a víno, Henk a Antoine navrhli tento zážitek tak, aby překonal typickou degustaci. Zvou vás k ponoření se do jedinečného, interaktivního a vzrušujícího dobrodružství, bohatého na poznání a chutě.

  • Úvod (uvítací víno a čokoláda)
  • Návštěva Choco Story Museum (1. část)
  • Ochutnávka vín a čokolády (2 bílá vína + 4 čokolády)
  • Interaktivní aktivita na degustačních krocích
  • Návštěva Choco Story Museum (2. část)
  • Ochutnávka vín a čokolády (2 červená vína + 4 čokolády)
  • Interaktivní kvíz o historii vína a čokolády
  • Délka akce: 2 hodiny
  • Počet degustovaných vín: 5 vín
  • Kvalita degustovaných vín: AOC
  • Původ degustovaných vín: Francie a Česká republika
  • Druhy degustovaných vín: Šumivé (1x); Bílá (x1); červená (x3)
  • Počet účastníků: 6 až 18 osob
  • Jídlo a pití: Občerstvení a čokolády

ZAREZERVUJTE SI SVUJ WORKSHOP

REZERVOVAT

Fotogalerie